作り方

• 牛肉は食べやすい大きさに切り、片栗粉、酒、塩をからめる。
• ほうれん草は、５㎝長さに切る。　
• フライパンに油をしき、牛肉を炒め、色が変わったら、ほうれん草を加えて炒める。
• なめ茸を加えて、こしょうを加える。